板栗什么时间能下来?

板栗的花期一般在5-6月份,果实成熟在9月末10月初。

如何挑选好板栗?

看颜色:栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子; 看绒毛:大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多; 看个头:有一种日本板栗,个头很大,很喜人,但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种面、甜。再捏一下,晃一下,看果实是否丰满,丰满的果实是新鲜的,如空洞,则可能是陈年旧果。 也可以拿来闻一下,新鲜的栗果会有较浓的生栗子味。

什么样的栗子甜?

常见的栗子大致分为两种形状,一种一面圆圆的,一面较平,这种栗子长得靠外,属于受光照较多的,所以会更甜一些。而挤在中间的,口感则会差一些。